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みなさんは野菜を十分に食べていますか？

大人の野菜摂取目標量は１日３５０ｇ以上、料理にすると１日５～６皿です。

朝・昼・夕の食事で、それぞれ１～２皿すつ食べると目標量程度になります。

令和６年度に行った県民健康・栄養調査（栃木県）によると、県民の野菜摂取量は約８０ｇ足りません。

また、目標量を摂れている方の割合は男性30.5％、女性25.3％でした。

ここでは、野菜を使ったレシピをご紹介します。

野菜は、からだの調子を整えるビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素が多い食品です。

ぜひ、「あと１皿」野菜料理をプラスして目標量の１日３５０ｇに近づけましょう。

保健センターでは、管理栄養士による栄養相談を実施しています。

ご希望の方は保健センター（TEL　0285-70-1121）へお問い合わせください。